И.о. Минздрава Украины Ульяна Супрун не видит ничего плохого в утреннем бутерброде – свежем хлебе с маслом, — пишут Главновости.
Однако министр здравоохранения предупреждает, что, зачастую, в ежедневном рационе украинцев содержится избыточное количество животных насыщенных жиров. А это является фактором развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Об этом Ульяна Супрун, неутомимый пропагандист здорового образа жизни, как всегда, написала на своей странице в Фейсбук.
По ее словам, чтобы предотвратить возможные заболевания сердца и сосудов, следует ограничивать себя в потреблении животных жиров, и в том числе, и масла. Кроме того, украинцам стоит следить за уровнем холестерина.
«Масло — это молочный продукт, полученный путем взбивания сливок. Согласно технологическим особенностям, различают разные виды масла — сливочное (из пастеризованных сливок) или кислосливочное (из пастеризованных сливок, заквашенными чистыми культурами молочнокислых бактерий), топленое (с массовой долей жира — 99,8%) и соленое (с добавлением поваренной соли). По количеству жира в продукте и технологическими нормами бывает сливочное масло-экстра (80-85%), крестьянское (72,5-79,9%) и бутербродное (61,5-72,4%), а также топленое масло (молочного жира — более 99,8%)», — информирует Ульяна Супрун.
По ее словам, за день украинцам рекомендуют потреблять не более 20-30 граммов насыщенных жиров. Хотя Американская ассоциация сердца советует и вовсе уменьшить это количество до 13 граммов. Поэтому количество масла, которое следует употреблять, будет зависеть от содержания в нем насыщенных жиров и от рациона человека.
«Но желательно, чтобы это было не более 40 граммов в сутки (для масла жирностью не выше 82%) и при отсутствии других насыщенных жиров в рационе»,- добавляет и.о. министра.
В свою очередь, глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, не смог пройти мимо советов «главной по здоровью», и подсчитал, сколько же должен зарабатывать человек в Украине, чтобы каждый день съедать около 40 грамм масла. О результатах он написал на своей странице в Facebook.
По словам Дорошенко, он решил высчитать среднемесячный доход украинца, который смог бы себе позволить 40гр масла в день рекомендуемой жирности.
«Поскольку сливочное масло в последние годы составляет 0,6% годового розничного товарооборота, а масло такой жирности стоит в среднем 45грн за 200гр, то доход такого человека должен составлять 45 тыс. грн. в месяц», — написал Глава ассоциации.
«Но, поскольку один он его есть не будет, а за столом будет сидеть средняя украинская семья из 3 человек, то среднемесячный доход такой семьи должен составлять 135тыс. грн», — озадачился Дорошенко.
По его словам, семей с таким ежемесячным доходом в Украине немного. Поэтому, на его взгляд, полезнее будут советы о том, какие продукты следует употреблять, для получения необходимых организму насыщенных жиров, имея среднемесячный доход в 10 тыс. грн. на семью.
Ранее Главновости писали о том, как Ульяна Супрун развенчивает миф о бесплатной медицине и разъясняет элементарную политэкономию.
Также объясняли мнение Супрун по поводу измерения температуры тела. И.о. министра здравоохранения уверена, что точность измерения температуры под мышками зависит от возраста, от самого термометра, а главное — от навыков в этом самом измерении.
А также делились соображениями министра здравоохранения о том, что должно входить в аптечку в условиях военного положения. Ведь ответственные граждане всегда должны быть собранными и готовыми к чрезвычайным ситуациям.
