Польза шпината: полезен для зрения, мозга и потенции

Есть продукты, которые просто приносят умеренную пользу. А есть такие, полезные свойства для организма которых просто невозможно переоценить. К одному из таких продуктов относится шпинат. Сегодня вы узнаете, в чем польза шпината и почему его стоит есть как можно чаще.

В чем польза шпината

Начнем с того, что в шпинате содержится масса витаминов и минералов. Все они особенно хорошо влияют на пищеварение.

В шпинате содержатся гликоглицеролипиды, они защищают слизистую оболочку пищеварительного тракта от воспаления.

Он богат клетчаткой, а она в свою очередь помогает расщеплять пищу и поддерживает работу пищеварительной системы. Шпинат обладает низким содержанием углеводов и высоким содержанием нерастворимых волокон, что очень полезно для пищеварения.

Употребление шпината может улучшить здоровье глаз, уменьшить окислительный стресс, помочь предотвратить рак и снизить артериальное давление.

Витамин К в шпинате особенно полезен для организма, так как способен насытить кровь полезными веществами и вылечить плохое кровообращение. Польза витамина К также проявляется в защите от остеопороза.

Состав шпината / 100 граммов

  • Калорий: 23
  • Вода: 91%
  • Белки: 2,9 грамма
  • Углеводы: 3,6 грамма
  • Сахар: 0,4 г
  • Волокна: 2,2 грамма
  • Жиры: 0,4 грамма

Витамины в шпинате

Шпинат является отличным источником многих витаминов и минералов, в том числе:

  • Витамин А. Шпинат с высоким содержанием каротиноидов, которые превратятся в витамин А.
  • Витамин С. Является мощным антиоксидантом, который способствует здоровью кожи и иммунной системы.
  • Витамин К1. Необходим для свертывания крови. Примечательно, что один лист шпината содержит более половины ежедневной нормы.
  • Фолиевая кислота. Также известный как фолат или витамин B9. Это соединение жизненно важно для беременных женщин и необходимо для нормальной клеточной функции и роста тканей.
  • Железо. Шпинат является отличным источником этого минерала. Железо помогает создать гемоглобин, который доставляет кислород к тканям вашего тела.
  • Кальций. Минерал поддерживает здоровье костей и является важной составляющей для здоровой нервной системы, сердца и мышц.

Шпинат также содержит несколько других витаминов и минералов, в том числе калий, магний и витамины В6, В9 и Е.

Шпинат для зрения

Если у вас болят глаза или вы долго работаете перед компьютером, обратите внимание на шпинат.

Пары пучков растения хватит для полноценного насыщения организма витамином А. Бета-каротин, который присутствует в шпинате, способствует хорошему зрению.

Фитохимические вещества в шпинате также помогают предотвратить катаракту.

Если хотите хорошо видеть — кушайте шпинат / Фото: vegetariantimes.com

Шпинат содержит более десятка различных флавоноидных соединений, обладающих противовоспалительными свойствами.

Экстракт шпината был использован для успешного лечения раковых клеток желудка и снижения риска развития рака кожи. Поэтому противовоспалительные свойства шпината являются победителями по всем направлениям.

Хотя количество железа в шпинате может быть преувеличено, растение все же содержит достаточное количество минерала.

Вот почему вегетарианцам рекомендуется есть много шпината для здоровья крови и поддержания уровня красных кровяных телец.

Полезные свойства шпината для мужчин

Это удивительное растение богатого магнием и калием, а эти два питательных вещества, которые вместе дают энергию и регулируют работу нервных и мышечных волокон.

Салат со шпинатом, сыром фета и тыквенными семечками всегда зарядит вас бодростью и поможет избежать усталости.

Также стоит отметить полезные свойства шпината для мозга в борьбе с деменцией. Его употребление предотвращает снижение мозговой активности.

Шпинат для похудения и набора мышц

Каролинский институт США провел исследование и пришел к выводу, что польза шпината поможет обрести здоровую физическую форму.

Исследователи обнаружили, что шпинат помогает увеличить синтез белка в мышцах.

Шпинат помогает сбросить лишний вес / Фото: rus-buy.ru

Шпинат помогает сбросить лишний вес / Фото: rus-buy.ru

Он также способствует снижению веса, поэтому является идеальным средством для здорового похудения.

А если у вас проблемы с дыханием, включите в свой рацион шпинат. Бета-каротин, витамин С, витамин Е, калий и магний в шпинате обладают антиастматическими свойствами.

Как готовить шпинат

Шпинат легко выращивать, он является хорошим источником витаминов и минералов и обладает кисло-горьким вкусом, который хорошо подходит для самых разных блюд. По этим причинам шпинат широко любим во всем мире.

Приготовить шпинат легко за считанные минуты, но стоит отметить, что листья содержат много воды, которая быстро выделяется при нагревании. Это приводит к тому, что объем резко уменьшается, поэтому большая кастрюля шпината может быстро уменьшиться до горстки после приготовления. Выпускаемая вода должна быть правильно слита, иначе листья будут сырыми и невкусными.

Молодые листья шпината, или детский шпинат, как его часто называют, можно подавать в сыром виде в смузи или салатах. Они также хорошо сочетаются с острыми или цитрусовыми заправками.

Помимо свежих листьев, вы можете купить шпинат замороженный, обычно мелко нарезанный. Их легко добавлять в смузи или в рагу, супы, карри и соусы прямо из морозильной камеры.

Салат из шпината

Порция: 1 блюдо
Время приготовления: 15 мин
Уровень: Простой

Ингридиенты

  • 400г шпината
  • тыквенные семечки
  • сыр фета
  • масло или оливковое масло
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Наполовину заполните большую кастрюлю водой и доведите ее до кипения. Бросьте промытый шпинат в кипящую воду.
  2. Через одну-две минуты слейте ее через дуршлаг и дайте вытечь всей жидкости, нажав на нее ложкой или половником.
  3. Положите шпинат в глубокую тарелку, добавьте масло или оливковое масло и приправьте солью и перцем.
  4. Посыпьте тыквенными семечками и добавьте сыр фета.

Последние новости

Facebook готовит изменения в Instagram и WhatsApp: что изменится

В приложениях Instagram и WhatsApp появятся брендированные обозначения, которые покажут пользователям, что они пользуются продукцией от Facebook

05.08.2019 | 14:51

Зеленский показал утреннюю тренировку

Президент Украины Владимир Зеленский опубликовал фотографию с утренней тренировки и пожелал своим подписчиками доброго утра.

01.08.2019 | 11:23

День независимости Украины: марш Достоинства вместо парада

Глава Офиса президента Андрей Богдан рассказал, как пройдет День независимости Украины в Киеве 24 августа без военного парада.

30.07.2019 | 15:40

ЕБРР выделил Украине €149 млн. На что пойдут средства

Кредит ЕБРР Украине направят на модернизацию электросетей, что позволит повысить эффективность передачи электроэнергии по стране.

30.07.2019 | 14:22

Мост Патона в Киеве «устал» и может разрушиться — сын академика

Сын выдающегося академика заявил, что мост Патона в Киеве нуждается в срочной реконструкции, иначе ему грозит полное разрушение.

30.07.2019 | 13:49

Погода на 29 июля: Жара до +30 и дожди в трех областях

Укргидрометцентр рассказал, какой будет погода на 29 июля в Украине и Киеве, долгожданная прохлада начнется с середины недели

28.07.2019 | 16:50